台灣新生報 更新日期:2011/08/26 00:07 【記者鍾佩芳/台北報導】



喝檸檬水防結石?理論上是有幫助的。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,對於小的結石是有幫助的,太大的結石仍沒有辦法排出。


檸檬可與鈣結合為檸檬酸鈣,減少鈣與草酸的結合沈積。國外研究,以110西西的檸檬汁用2公升的水稀釋,對部分有小結石的患者是有幫助的。即便是喝檸檬水,仍需大量飲水,才能幫助小的結石排出。


有草酸鈣結石者,應減少高草酸的食物攝取,如甜菜、秋葵、可樂、波菜、啤酒等,且鹽分攝取也不宜過高。磷酸鈣結石者,則應盡量減少攝取過多內臟、肉類、蛋黃等。尿酸結石者,也應控制肉類的攝取。


中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華表示,結石可分兩種,一為膽管結石,一為尿路結石(分為腎結石、輸尿管結石、膀胱結石),且有89成為草酸鈣結石。


營養師表示,有結石者,建議需大量喝水,每日2000~3000西西,但夏日攝取量不宜超過4000西西。攝取足夠的水分才能幫助結石排出。


若無法計算喝多少水,黃翠華秘書長也建議,可從一日的排尿量來檢測水分攝取是否足夠。建議一天要上6次以上的廁所,且每次的排尿量需在300400西西。若無法一整天都僅能喝白開水者,建議也可喝無糖的綠茶。


 


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