【中國時報 張翠芬／台北報導】 2008.05.05

   　一、不能混著吃：同時服用阿司匹靈、抗凝血劑、魚油，會大幅增加出血風險。紅麴和降血脂史達汀類藥物成分相同，併用有過量風險。抗生素不可和益生菌一起吃，以免把益生菌也殺死了。

    　二、什麼時候吃：脂溶性維生素、魚油、月見草油等營養品適合飯後服用；空腹使用較佳的有乳酸菌、麥苗粉等；膳食纖維、甲殼素適合飯前使用。

    　三、過量有風險：脂溶性維生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）不宜過量，維他命Ｃ、菸鹼酸、維他命Ｂ６、鐵劑、硒元素、魚油等，也可能因過量而影響健康。

    　四、品質有保障：保健營養品多以食品來規範，所謂「衛署食字號」只是書面審核文號，無法保證其內容物是否真的與標示相符。選擇有ＧＭＰ認證的廠商雖保證安全與衛生，仍無法確定其純度與品質。以藥品上市（有衛署藥字號）或有健康食品認證（有衛署健食字號），品質較為可信。

    　（諮詢：書田診所家醫科主任康宏銘、台大生命科學院潘子明教授）
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