【中國時報 張翠芬/台北報導】 2008.05.05

    一、不能混著吃:同時服用阿司匹靈、抗凝血劑、魚油,會大幅增加出血風險。紅麴和降血脂史達汀類藥物成分相同,併用有過量風險。抗生素不可和益生菌一起吃,以免把益生菌也殺死了。


     二、什麼時候吃:脂溶性維生素、魚油、月見草油等營養品適合飯後服用;空腹使用較佳的有乳酸菌、麥苗粉等;膳食纖維、甲殼素適合飯前使用。


     三、過量有風險:脂溶性維生素(A、D、E、K)不宜過量,維他命C、菸鹼酸、維他命B6、鐵劑、硒元素、魚油等,也可能因過量而影響健康。


     四、品質有保障:保健營養品多以食品來規範,所謂「衛署食字號」只是書面審核文號,無法保證其內容物是否真的與標示相符。選擇有GMP認證的廠商雖保證安全與衛生,仍無法確定其純度與品質。以藥品上市(有衛署藥字號)或有健康食品認證(有衛署健食字號),品質較為可信。


     (諮詢:書田診所家醫科主任康宏銘、台大生命科學院潘子明教授)

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